Menu Trattoria Cima 1
Antipasti
Le due zucche con melograno e noci
15.00€Tartare di manzo battuta a coltello
15,00€Uovo cotto a 65° con crema di formaggio e pancetta croccante
12,00€Taglieri di affettati e formaggi locali per 2 persone
18,00€Lumache alla bourguignonne
12,00€
Primi Piatti
Bigoli al ragù d'anatra
12,00€Gnocchi di pane, ricotta e fonduta di formaggi e aringa
12,00€Pasta e fagioli
12,00€Tagliatelle con funghi
14,00€Tortello alla Cima
12,00€Glutine, lattosio
Risotto di stagione minimo 2 persone
12,00€
Secondi Piatti
Pescato alla mediterranea
20,00€Rotolino di faraona cotta a bassa temperatura
18,00€ENG Guinea-fowl roll with typical sauce
DE Perlhunrolle mit typischer -Soße
Alla Griglia
Braciolina di cervo
22,00€ENG Venison chop
DE Hirschkotelett
Filetto di manzo aperto (ben cotto)
27,00€Braciola di maiale
15,00€ENG Pork chop
DE Schweinkotelett
Braciola di vitello
20,00€ENG Veal chop
DE Kalbskotelett
Costata di manzo (al kg) (al sangue)
60,00€ENG T-bone steak
DE Rindfleisch steak
Costolette di agnello
20,00€DE: Lammkoteletts
ENG: Lamb chops
Filetto di manzo (al sangue)
27,00€ENG Beef tenderloin
DE Rindfilet
Filetto di puledro al sangue
24,00€Rognone di vitello
17,00€ENG Veal calf kidney
DE Kalbsniere
Bevande
Bibite
3,00€Acqua minerale
2,00€
Dessert
Dessert della casa
5,00€Caffè
1,50€Torrefazione Caffè Baratto
