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Alla griglia
Vini
Bevande
Dessert
    • Antipasti

    • Tartare di manzo battuta a coltello

      14,00€

      ENG Beef tartare

      DE Rindfleisch Tartar

    • Baccalà mantecato su crema di ceci e radicchio di Treviso

      10,00€

      ENG : Cod fish " Manteccato" with chick-peas souce and Treviso Salad Radicchio

      DE

    • Crostino al Morlacco e lardo

      9,00€

      ENG Toasted bread with Morlacco cheese and lard

      DE  Knusprigem Brot mit Morlacco Käse und Fetter Speck

    • Taglieri di affettati e formaggi locali per 2 persone

      16,00€

      ENG Local mix cold ut and cheeses (foe 2 persons)

      DE Schneidbrett verschiedene lokale Wurstwaren und Käse (für 2 Personen)

    • Lumache alla bourguignonne

      10,00€

      ENG Snail bourguignonne style

      DE Schnecken à la Bourguignonne

    • Primi Piatti

    • Cappelletti ripieno di casatella dop con salsa parmigiano

      10,00€

      ENG Homemade cappelletti with Casatella cheese on parmesan sauce

      DE Hausgemachte cappelletti mit Casatella kase und parmesansauce

    • Bigoli broccoletti e acciughe

      10,00€

      ENG Bigoli pasta with green broccoli and anchovies

      DE Bigoli pasta mit brokkoli und sardellen Soße

       

    • Tagliatelle al capriolo

      10,00€

      ENG Handmade tagliatelle pasta with roe deer ragout

      DE Hausgemachte Tagliatelle pasta mit reh

    • Risotto al radicchio di Treviso (per 2 persone).

      Risotto al radicchio di Treviso (per 2 persone).

      10,00€

      ENG Risotto with Radicchio of Treviso ,  min 2 pax  

      DE Risotto mit Radicchio di Treviso min 2 Pers.

    • Secondi Piatti

    • Costicine di maiale alla Cima

      14,00€

      ENG Pork ribs in Cima Style

      DE Schweinrippchen aus "Cima" Stil (im niederige Temperatur Gekocht)

    • Rotolino di faraona cotta a bassa temperatura

      14,00€

      ENG Guinea-fowl roll with typical  sauce

      DE  Perlhunrolle mit typischer  -Soße

    • Coscia d'oca alle mele cotta a bassa temperatura

      14,00€

      ENG  Ovenbaked goose leg with apple

      DE  Gebratene Ente Oberschenkel mit Apfel

    • Guancetta brasata al vino rosso con purè

      15,00€

      ENG  braised beef cheek with mash potatoes

      DE WAnge in rotwein geschmort

    • Trancetto di Merluzzo con verdure

      Trancetto di Merluzzo con verdure

      14,00€

      ENG Cod fish loin

      DE Kabeljau mit Gemüse

    • Alla griglia

    • Costata di manzo (all'etto)

      Costata di manzo (all'etto)

      4,50€

      ENG T-bone steak

      DE Rindfleisch steak

    • Filetto di manzo

      Filetto di manzo

      20,00€

      ENG Beef tenderloin

      DE Rindfilet

    • Rognone di vitello

      Rognone di vitello

      13,00€

      ENG Veal calf kidney

      DE Kalbsniere

    • Tagliata di vitellone

      Tagliata di vitellone

      18,00€

      ENG Slice of young beef

      DE Geschnittene Jungrindfleisch​​​​​​​​

    • Vini

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" BRUT o EXTRA DRY 2019

      3,00€

      al calice

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Tranquillo - 2019

      14,00€
    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      2,50€

      al calice

    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      13,00€
    • Bevande

    • Bibite

      3,00€
    • Acqua minerale

      2,00€
    • Dessert

    • Dessert della casa

      5,00€
    • Caffè

      1,00€

      Torrefazione Caffè Baratto

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