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Alla griglia
Vini
Bevande
Dessert
    • Antipasti

    • Tartare di manzo battuta a coltello

      14,00€

      ENG Beef tartare

      DE Rindfleisch Tartar

    • Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con burrata

      10,00€

      ENG burrata cheese with Parma ham

      DE Parmaschinken 24 Monate mit Burrata-Käse

    • Sformatino alle erbe

      12,00€

      salsa al montasio

    • Polipo scottato, insalata di olive, pomodoro e patate

      14,00€

      ENG: Seared octopus, olive, tomato and potato salad

      DE: Gebratener Tintenfisch-, Oliven-, Tomaten- und Kartoffelsalat

    • Crostino al Morlacco e lardo

      9,00€

      ENG Toasted bread with Morlacco cheese and lard

      DE  Knusprigem Brot mit Morlacco Käse und Fetter Speck

    • Taglieri di affettati e formaggi locali per 2 persone

      16,00€

      ENG Local mix cold ut and cheeses (foe 2 persons)

      DE Schneidbrett verschiedene lokale Wurstwaren und Käse (für 2 Personen)

    • Lumache alla bourguignonne

      10,00€

      ENG Snail bourguignonne style

      DE Schnecken à la Bourguignonne

    • Primi Piatti

    • Tagliatelle con finferli e porcini

      10,00€

      ENG Tagliatelle with chanterelles and porcini mushrooms

      DE Tagliatelle mit mit Pfifferlingen und Steinpilzen

    • Bigoli al ragù d'anatra

      10,00€

      ENG Bigoli with duck sauce

      DE Bigoli mit Entensauce

    • Cappellacci con erbette, pomodorini e burrata affumicata

      12,00€

      ENG Cappellacci with herbs, cherry tomatoes and smoked burrata

      DE Cappellacci mit Kräutern, Kirschtomaten und geräuchertem Burrata

    • Vellutata di Porro e patate con gambero e capesante piccanti

      12,00€

      ENG Cream of leek and potatoes with shrimp and spicy scallops

      DE Lauch- und Kartoffelcreme mit Garnelen und würzigen Jakobsmuscheln

    • Risotto al DOCG, rapa rossa e basilico (per 2 persone).

      Risotto al DOCG, rapa rossa e basilico (per 2 persone).

      10,00€

      ENG Risotto with DOCG and wild garlic butter min 2 pax  

      DE Risotto mit DOCG und Bärlauchbutter min 2 Pers.

    • Secondi Piatti

    • Vitello in bassa temperatura e salsa tonnata "Vitello Tonnato”

      14,00€

      ENG Slow cook poached veal in tuna sauce: "Vitello Tonnato”

      DE Kalb gekocht auf niedriger Temperatur mit Tunasoße: "Vitello Tonnato"

    • Costicine di maiale alla Cima

      14,00€

      ENG Pork ribs in Cima Style

      DE Schweinrippchen aus "Cima" Stil (im niederige Temperatur Gekocht)

    • Trancio di Salmone a bassa temperatura

      14,00€

      ENG Low temperature salmon steak

      DE Niedertemperatur-Lachssteak

    • Rotolino di sella di coniglio alle olive

      14,00€
    • Fegato di vitello alla veneziana

      14,00€

      ENG Veal liver veneziana style

      DE Venezianische Kalbsleber (mit Zwibeln)

    • Alla griglia

    • Tagliata di cervo alla griglia

      22,00€

      ENG:

    • Braciola di maiale

      Braciola di maiale

      14,00€

      ENG Pork chop

      DE Schweinkotelett

    • Braciola di vitello

      Braciola di vitello

      17,00€

      ENG Veal chop

      DE Kalbskotelett

    • Costata di manzo (all'etto)

      Costata di manzo (all'etto)

      4,50€

      ENG T-bone steak

      DE Rindfleisch steak

    • Fegato di vitello

      Fegato di vitello

      14,00€

      ENG Veal liver calf

      DE Gegrillte Kalbsleber

    • Filetto di manzo

      Filetto di manzo

      20,00€

      ENG Beef tenderloin

      DE Rindfilet

    • Filetto di puledro

      Filetto di puledro

      20,00€

      ENG Foal tenderloin

      DE Fohlenfilet

    • Rognone di vitello

      Rognone di vitello

      13,00€

      ENG Veal calf kidney

      DE Kalbsniere

    • Vini

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" BRUT o EXTRA DRY 2019

      3,00€

      al calice

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      15,00€
    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      2,50€

      al calice

    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      13,00€
    • Bevande

    • Bibite

      3,00€
    • Acqua minerale

      2,00€
    • Dessert

    • Dessert della casa

      5,00€
    • Caffè

      1,00€

      Torrefazione Caffè Baratto

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