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Alla griglia
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Bevande
Dessert
    • Antipasti

    • Tartare di manzo battuta a coltello

      14,00€

      ENG Beef tartare

      DE Rindfleisch Tartar

    • Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con burrata

      10,00€

      ENG burrata cheese with Parma ham

      DE Parmaschinken 24 Monate mit Burrata-Käse

    • Sformatino ai porcini e salsa all'Asiago

      12,00€

      salsa all'Asiago

    • Trota salmonata agli agrumi

      12.00€

      ENG: marineted river trout with citrus

      DE

    • Crostino al Morlacco e lardo

      9,00€

      ENG Toasted bread with Morlacco cheese and lard

      DE  Knusprigem Brot mit Morlacco Käse und Fetter Speck

    • Taglieri di affettati e formaggi locali per 2 persone

      16,00€

      ENG Local mix cold ut and cheeses (foe 2 persons)

      DE Schneidbrett verschiedene lokale Wurstwaren und Käse (für 2 Personen)

    • Lumache alla bourguignonne

      10,00€

      ENG Snail bourguignonne style

      DE Schnecken à la Bourguignonne

    • Primi Piatti

    • Tagliatelle con porcini e finferli

      10,00€

      ENG Tagliatelle with porcini mushrooms and chanterelles 

      DE Tagliatelle mit  steinpilze und Pfifferlingen

    • Bigoli al ragù d'anatra

      10,00€

      ENG Bigoli with duck sauce

      DE Bigoli mit Entensauce

    • Cappellacci con erbette, pomodorini e burrata affumicata

      12,00€

      ENG Cappellacci with herbs, cherry tomatoes and smoked burrata

      DE Cappellacci mit Kräutern, Kirschtomaten und geräuchertem Burrata

    • Vellutata di patate emulsione di cipolla di tropea con vongole e capesante piccanti

      12,00€

      ENG Cream potatoes and red onions with shrimp and scallops

      DE  Kartoffelkreme mit Trpea zwiebeln Muscheln und würzigen Jakobsmuscheln

    • Risotto al DOCG, rapa rossa e basilico mantecato all'Asiago Stravecchio  (per 2 persone).

      Risotto al DOCG, rapa rossa e basilico mantecato all'Asiago Stravecchio (per 2 persone).

      10,00€

      ENG Risotto with DOCG and wild garlic butter min 2 pax  

      DE Risotto mit DOCG und Bärlauchbutter min 2 Pers.

    • Secondi Piatti

    • Costicine di maiale alla Cima

      14,00€

      ENG Pork ribs in Cima Style

      DE Schweinrippchen aus "Cima" Stil (im niederige Temperatur Gekocht)

    • Trancio di Tonno al timo

      14,00€

      ENG

      oven baked tuna loin with thyme

      DE

      im Ofen gebackene Thunfischlende mit Thymian
      
      
      Icona di Verificata con community
    • Fegato di vitello alla veneziana

      14,00€

      ENG Veal liver veneziana style

      DE Venezianische Kalbsleber (mit Zwibeln)

    • Alla griglia

    • Tagliata di Cervo alla griglia

      22,00€

      ENG: Grilled  sliced Deer

      DE: Gegrillte Hirsch

    • Braciola di maiale

      Braciola di maiale

      14,00€

      ENG Pork chop

      DE Schweinkotelett

    • Braciola di vitello

      Braciola di vitello

      17,00€

      ENG Veal chop

      DE Kalbskotelett

    • Costata di manzo (all'etto)

      Costata di manzo (all'etto)

      4,50€

      ENG T-bone steak

      DE Rindfleisch steak

    • Costolette di agnello

      Costolette di agnello

      17,00€

      DE: Lammkoteletts

      ENG: Lamb chops

    • Fegato di vitello

      Fegato di vitello

      14,00€

      ENG Veal liver calf

      DE Gegrillte Kalbsleber

    • Filetto di manzo

      Filetto di manzo

      20,00€

      ENG Beef tenderloin

      DE Rindfilet

    • Filetto di puledro

      Filetto di puledro

      20,00€

      ENG Foal tenderloin

      DE Fohlenfilet

    • Rognone di vitello

      Rognone di vitello

      13,00€

      ENG Veal calf kidney

      DE Kalbsniere

    • Vini

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" BRUT o EXTRA DRY 2019

      3,00€

      al calice

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      15,00€
    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      2,50€

      al calice

    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      13,00€
    • Bevande

    • Bibite

      3,00€
    • Acqua minerale

      2,00€
    • Dessert

    • Dessert della casa

      5,00€
    • Caffè

      1,00€

      Torrefazione Caffè Baratto

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Trattoria “Alla Cima”
Partita Iva: 005277802662014

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