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Bevande
Dessert
    • Antipasti

    • Insalatina di farro orzo e porro con pomodorino datterino

      9,00€

      Spelled and barley salad with leek basil and cherry tomato

    • Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con burratina

      10,00€

      Daily fresh "burrata" cheese with Parma ham

    • Crema di patate, fava tonca e porcini saltati

      Crema di patate, fava tonca e porcini saltati

      11,00€

      Potatoes cream with tonka bean and porcini mushrooms​​            

    • Tartare di manzo battuta a coltello

      11,00€

      Beef tartare

    • Ceviche di zucca violino marinata

      8,00€
    • Crostino al Morlacco e lardo

      9,00€

      Toasted bread with Morlacco cheese and lard

    • Taglieri di affettati e formaggi locali per 2 persone.

      16,00€

      Local mix cold ut and cheeses (foe 2 persons)

    • Lumache alla bourguignonne

      10,00€

      Snail bourguignonne style

    • Carpaccio di trota del Piave marinata all'aneto e arancia.

      Carpaccio di trota del Piave marinata all'aneto e arancia.

      10,00€

      Thin slice river trout with citrus fruit and dill

    • Primi Piatti

    • Gnocchi di patate con burro di malga salvia e ricotta affumicata

      10,00€

      Handmade gnocchi unith "Alpeggie" butter sage and smoke ricotta

    • Tagliatelle all’uovo con porcini

      10,00€

      Handmade Tagliatelle pasta with porcini mushrooms

    • Cappelletti di casatella Trevigiana e pomodorini E rucola

      10,00€

      Cappelletti di casatella cheese cherry tomatoes and rucola cream

    • Bigoli al ragù di anatra

      10,00€

      Bigoli pasta with wild duck ragout

    • Risotto al Valdobbiadene Superiore con basilico e rapa rossa (per 2 persone).

      Risotto al Valdobbiadene Superiore con basilico e rapa rossa (per 2 persone).

      10,00€

      Risotto Prosecco wine , basil and beetroot min 2 pax  

    • Crespella con farina di riso gratinata ripiena di guanciale e piselli

      Crespella con farina di riso gratinata ripiena di guanciale e piselli

      10,00€

      Crespella of rice flour with peas and smoke pig cheek

    • Secondi Piatti

    • Vitello in bassa temperatura e salsa tonnata "Vitello Tonnato”

      14,00€

      Slow cook poached veal in tuna sauce "Vitello Tonnato”

    • Costicine di maiale alla Cima

      14,00€

      Pork ribs in Cima Style

    • Fegato di vitello alla veneziana

      14,00€

      Veal liver veneziana style

    • Coniglio cotto a bassa temperatura con olive, melissa e patate novelle del Quartier del Piave

      13,00€

      Slow cook rabbit leg with olives and potatoes

    • Polletto “in tecia” alla cacciatora

      Polletto “in tecia” alla cacciatora

      11,00€

      Old style slow cook chicken braised

    • Trancetto di tonno con verdure

      Trancetto di tonno con verdure

      14,00€

      Tuna loin

    • Alla griglia

    • Braciola di maiale

      Braciola di maiale

      14,00€

       Pork chop

    • Braciola di vitello

      Braciola di vitello

      17,00€

      Veal chop

    • Costata di manzo (all'etto)

      Costata di manzo (all'etto)

      4,50€

      T-bone steak

    • Costolette d’agnello

      Costolette d’agnello

      17,00€

      Lamb cuttles

    • Fegato di vitello

      Fegato di vitello

      14,00€

      Veal liver calf

    • Filetto di manzo

      Filetto di manzo

      20,00€

      Beef tenderloin

    • Filetto di puledro

      Filetto di puledro

      20,00€

      Foal tenderlon

    • Rognone di vitello

      Rognone di vitello

      13,00€

      Veal calf kidney

    • Tagliata di manzo

      Tagliata di manzo

      18,00€

      Slice roastbeef ​​​​​​​​

    • Vini

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" BRUT o EXTRA DRY 2019

      3,00€

      al calice

    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Extra Dry - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Brut - 2019

      15,00€
    • Valdobbiadene Superiore Docg "Cima" Tranquillo - 2019

      14,00€
    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      2,50€

      al calice

    • Cabernet Franc "Cima" - 2019

      13,00€
    • Bevande

    • Bibite

      3,00€
    • Acqua minerale

      2,00€
    • Dessert

    • Dessert della casa

      5,00€
    • Caffè

      1,00€

      Torrefazione Caffè Baratto

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